你好、Finemakersです。
台湾中部苗栗では、11月中旬に菊の開花最盛期を迎えました。11/14-15には菊祭が開催され、たくさんのお客様で賑わいました。
白い菊はぽんぽん菊（ピンポンマム）のような丸い形、黄色は花弁が細長く大ぶりのものです。
こちらの菊は、鑑賞するだけでなくお茶や食用に使われます。
昼夜の温度差が大きく、湿度が高い、赤土の土壌という条件を兼ね備えた銅鑼鄉は菊の栽培に適しており、50年以上の歴史があります。ここ10年ほどは無農薬栽培にも力を入れており、こちらで生産されたものは安心して自然の風味を楽しむことが出来ます。
ノンカフェインですので午後に飲んでも夜の眠りを妨げません。
現地の方に、消化不良や精神安定、肝臓の働きを助ける効果があると教えて頂きました。
日本の食用菊研究では発がん性抑制やコレステロール/中性脂肪の低下といった効果があると言われているそうです。
定番のお茶以外にも、菊ビールなど珍しい商品の販売もありました。
苗栗の菊茶（銅鑼杭白菊）を見かけたらぜひお試しになってみてください！
※写真は2020/11/21撮影のものです。
你好,Finemakersです。
台湾料理の名店、好記擔仔麵を訪れたことはありますか？ここは台湾料理の名門レストランで地元のお客様、観光のお客様どちらにもよく知られています。
店名に入っている「擔仔麵」とは、エビで出汁を取った味噌仕立てのスープに麺を入れ、豚そぼろや葱などをトッピングした台南の名物料理です。
店の入り口には料理の食材やサンプルが置かれています。中国語ができなくても、指さしで注文することができます。
食材の料理方法を指定することもできますが、特にこだわりが無ければお店にお任せがお勧めです。
今回はこのようなメニューを頂きました。
・擔仔麵 40元
・好記豆腐 120元
・蒸籠絲瓜 250元
・鹹蛋苦瓜 150元
飲み物はビールをチョイスしました！
台湾料理は福建地方の料理がベースになっていると言われますが、台湾の風土と豊かな食材を取り入れ独自に発展してきました。醤油や鰹節を基調とした味付けや、他地方の中華料理と比べると油の使用も少ない点などから、日本のお客様にも比較的好まれています。
ポピュラーなメニューが多くございますので、台湾へお越しの際はぜひお立ち寄りください。
好記擔仔麵
台北市中山區吉林路79號
営業時間：11:00〜14:30、17:00〜0:00
IG★https://bit.ly/3923MR1
FB★https://bit.ly/33uH1E4
Twitter★https://bit.ly/2x78Qq4
你好,Finemakersです。
台北101の觀景台（展望台）は、中央流行疫情指揮中心における「防疫新生活運動」を基に、民國110年(2021)1月1日からも引き続き営業時間の調整を行うと発表しました。
現在の営業時間は下記の通りです。
月曜～金曜は11：00～21：00
土曜、日曜は10：00～21：00
※チケット購入及び最終入場は20：30までとなっております。
観光のご予定があるお客様は公式HPにて詳細をご確認ください。
HP https://www.taipei-101.…
你好、Finemakersです。
いよいよ2020年最後の日となりました。
今年は私共旅行業に携わる者は、コロナに振り回された、本当に大変な一年でした。
そんな中でもバーチャルツアーという新しい取り組みのチャンスを頂き、画面越しにではありますが日本のお客様とお会いすることができました。先の見えないこの状況の中でもお客様の笑顔や優しいコメントにとても救われました。
ご参加頂きました皆様、企画をしてくださったVELTRAの皆様、本当にありがとうございました。
さて例年台湾では、各地で年越しイベントが行われます。
しかしながら今年はコロナの影響で軒並み中止となってしまいました。
台北の101花火は開催されますが、マスク着用/検温/消毒/記名/身分証の提示を行い入場となります。
入場制限もございます。
情報がどんどん更新されておりますので、公式サイトでご確認ください。
2021年がみなさまにとって実り多き一年になりますよう祈っております。
お体を大切に、どうぞ良いお年をお迎えください。
新年快樂,萬事如意
Finemakers
